焼きそばの賞味期限が切れており、無駄に買ったモッツァレラチーズが大量に余っていたので混ぜた。コストコでアワビのオイスターソースなるものを衝動買いしていたので面に付属のソースを使わずにこっちを使った。
適当に作ったけど、自分史上かなり上位にくる会心の出来だった。
材料（2人分）
- 焼きそば生麺 2玉
- にんじん 1本
- 千切りキャベツ 1袋
- 豚バラ 200g
- ウインナー 10本
- ピザ用モッツァレラチーズ
- オイスターソース 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- クレイジーソルト
- 調理酒
- マヨネーズ
作り方
普通に焼きそばを作る。
調理酒とキャベツの水分で麺をほぐす。
最後にモッツァレラチーズを入れて溶けるまで混ぜる。
